La historia de Caffè Mauro comienza en 1949 cuando Demetrio Mauro, a pesar de las grandes dificultades del momento y el sub-desarrollo en Italia en aquellos días, tuvo la intuición y la fuerte voluntad de instalar una máquina de tostar con capacidad para 20 kg, en un almacén cerca del puerto de Reggio Calabria.
Así nació la primera etapa de una empresa que, a lo largo de las décadas, ha tenido un éxito progresivo, convirtiéndose en un verdadero símbolo de la pasión por el café en Italia como también en varios países donde está presente, entre ellos Chile.
Durante 75 años hemos puesto a nuestros consumidores en el centro de nuestro trabajo.
Andonie & Gidi posee la representación exclusiva en Chile de la marca Caffè Mauro, nuestra presencia data del año 2011. Contamos con bodegas que poseen las condiciones ambientales óptimas para una buena mantención del café, certificadas por el Seremi de Salud Metropolitano. Tenemos una logística optimizada con importaciones permanentes manteniendo un stock consolidado.
Por otro lado, poseemos un gran equipo multidisciplinario de profesionales, como baristas, ejecutivos comerciales, representantes de multi marcas y técnicos.
Nuestros ServiciosCaffè Mauro Chile llega a todo el territorio nacional
¿Qué nos define como producto de excelencia?
Mezclas únicas y exclusivas, compuestas únicamente por calidad de granos arábicas y robustas, cuidadosamente seleccionados y tostados para cada origen liberando los aromas y sabores de un auténtico Espresso.
Un tueste lento realizado con paciencia, respetando cada origen y sus grandiosas características, innovando en una mezcla extraordinaria, lista para liberar su fragancia natural e inconfundible.
En Caffè Mauro, a través de nuestros blends, queremos ofrecer momentos únicos de conexiones y placeres intensos.
¿Qué nos define como producto de excelencia?
Mezclas únicas y exclusivas, compuestas únicamente por calidad de granos arábicas y robustas, cuidadosamente seleccionados y tostados para cada origen liberando los aromas y sabores de un auténtico Espresso.
Un tueste lento realizado con paciencia, respetando cada origen y sus grandiosas características, innovando en una mezcla extraordinaria, lista para liberar su fragancia natural e inconfundible.
En Caffè Mauro, a través de nuestros blends, queremos ofrecer momentos únicos de conexiones y placeres intensos.
Nuestras mezclas
100% ARÁBICA
Compuesto por finos cafés arábicos procedentes de plantaciones naturales de café brasileño y lavado de América Central. De sabor dulce y aromático, presenta agradables notas cítricas y aromas florales dulces. Con cada taza ofrece una experiencia sensorial original, ideal para todos los momentos del día. Un espresso que conquista hasta los paladares más exigentes.
Formato: 1000 g
DE LUXE
Mezcla elegante y aromática. Al degustarlo se evidencia mucho cuerpo y un sabor redondo. Los finos arábicas brasileños naturales aportan notas florales, los centroamericanos lavados dan una agradable acidez frutal equilibrada para un final en boca de cacao típico de los robustas naturales indias.
Formato: 1000 g
PREMIUM
Mezcla equilibrada y envolvente. Notas de cacao y especias llenan el paladar, realzando las particularidades de los mejores granos de robustas africanos naturales. La fusión entre la floralidad sudamericana y la brillante acidez frutal típica de las tierras altas de Etiopía completa una taza con una personalidad única.
Formato: 1000 g
SPECIAL BAR
Mezcla de sabor fuerte, con la dulzura de las variedades arábicas brasileñas, sobre el fondo de finas robustas del sudeste asiático y africano que le dan cuerpo, floralidad con un agradable final a madera y tabaco.
Formato: 1000 g
PERÚ SPECIALTY COFFEE
Biodiversidad Respect Perú 100% Arábica representa el compromiso de la empresa tostadora Caffè Mauro con el apoyo a los productores, la biodiversidad y la protección del medio ambiente. Café orgánico con notas florales, fruta madura y cacao.
Formato: 1000 g
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